노화의 속도를 늦추기 위해서는 우리가 매일 먹는 음식이 중요한 역할을 합니다. 저속 노화로 잘 알려진 정희원 교수가 이야기하는 저속 노화 식단은 과식하지 않고, 단순 당과 정제 곡물의 섭취를 줄이며, 붉은 고기와 튀긴 음식 같은 가공식품을 피하는 것으로 요약할 수 있는데요, 이 저속 노화 식단의 핵심은 장수 식단의 공통된 요소를 모아놓은 것으로, 장수 지역인 '블루존'에서 오랜 세월 동안 이어져 내려온 식습관들을 바탕으로 하고 있습니다. 대표적으로 MIND 식사법과 DASH 다이어트가 있습니다. 이번 포스팅에서는 정희원 교수가 제안하는 저속 노화 식단에서 줄여야 할 음식과 더 먹어야 할 음식에 대해 알아보겠습니다.줄여야 할 음식붉은 고기와 가공육 붉은 고기, 특히 가공육은 인슐린 분비를 자극하고, 장기적..

제가 즐겨보는 유튜브 채널 닥터딩요에서 당뇨환자에게 좋은 채소 Top3을 알려주더라고요.사실 대부분의 채소는 몸에 좋습니다. 이번 영상에서는 녹색채소에 대해 분석을 하였더라고요.우리가 많이 먹는 녹색채소라고 하면 배추가 먼저 떠오르는데요, 배추는 정확하게 구분하자면 십자화과 채소라고 해요.또 오이, 고추는 과일에 속한다고 하네요.논문을 분석한 결과 녹색잎채소가 당뇨에는 가장 좋다고 하는데요 그 녹색잎채소 중에 가장 좋은 채소를 알려드리려고 합니다. 녹색 채소와 십자화과 채소의 건강 이점녹색 채소와 십자화과 채소는 당뇨 예방과 관리에 큰 도움이 되는 식품군으로 잘 알려져 있습니다. 이러한 채소들은 풍부한 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화 물질을 함유하고 있어 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다. 특히,..