노화의 속도를 늦추기 위해서는 우리가 매일 먹는 음식이 중요한 역할을 합니다. 저속 노화로 잘 알려진 정희원 교수가 이야기하는 저속 노화 식단은 과식하지 않고, 단순 당과 정제 곡물의 섭취를 줄이며, 붉은 고기와 튀긴 음식 같은 가공식품을 피하는 것으로 요약할 수 있는데요, 이 저속 노화 식단의 핵심은 장수 식단의 공통된 요소를 모아놓은 것으로, 장수 지역인 '블루존'에서 오랜 세월 동안 이어져 내려온 식습관들을 바탕으로 하고 있습니다. 대표적으로 MIND 식사법과 DASH 다이어트가 있습니다. 이번 포스팅에서는 정희원 교수가 제안하는 저속 노화 식단에서 줄여야 할 음식과 더 먹어야 할 음식에 대해 알아보겠습니다.줄여야 할 음식붉은 고기와 가공육 붉은 고기, 특히 가공육은 인슐린 분비를 자극하고, 장기적..

우리 건강을 지키기 위해서는 결국 식습관과 운동이라는 기본 원칙에 도달하게 됩니다. 몸에 좋다는 것들, 좋은 운동 너무 많죠. 너무 많다 보니 이런 것들을 하나하나 기억하고 따라 하는 것도 쉽지 않은 요즘인데요, 이번 포스팅에서는 아주 간단합니다. 뇌 건강을 유지하고 치매를 예방하기 위해서는 일상 속에서 꾸준히 실천할 수 있는 식습관 개선! 한양대 김희진 교수님이 알려주는 뇌 노화를 늦추고, 인지 기능을 향상시킬 수 있는 한 달 루틴을 알려드릴게요. 제가 보기에 굉장히 간단하거든요. ㅎㅎ 이 루틴을 따라 하면 6개월 후에는 뇌 건강이 크게 개선될 수 있다고 하니 일상 속 작은 습관들부터 하나씩 바꿔보세요.  1주 차: 물과 녹황색 채소 섭취첫 번째 주에는 바꿔볼 것은 물  마시기 입니다. 우리 몸의 70..