'베이킹소다 아닙니다' 제대로 된 과일 야채 세척법 | 텃밭을 가꿀 때 주의사항
오늘은 고려대학교 화학 교수인 이광렬 교수가 말하는 화학이야기입니다.화학이라고 하면 뭔가 특별한 상황인것 처럼 느껴지지만 우리 일상에서 자주 섭취하는 과일과 야채들부터 화학과 밀접한 연관이 있답니다. 우리가 매일 먹는 야채과 과일들. 겉으로 보기에는 신선하고 깨끗해 보이지만, 사실 농약이나 매연 등의 오염물질이 묻어 있을 수 있습니다. 오늘은 과일과 야채에 묻은 농약을 효과적으로 제거하는 방법과 올바른 세척법에 대해 알아보겠습니다. 화학이야기를 곁들여서요.ㅎㅎ 왜 과일과 야채의 세척이 중요한가요?우리가 섭취하는 과일과 야채는 건강에 필수적인 비타민과 미네랄을 제공하지만, 동시에 농약이나 기타 유해물질이 표면에 남아 있을 수 있습니다. 특히, 채소의 겉면 이파리등은 농약의 영향을 많이 받기때문에 떼어버리는..
2024.08.17