토마토를 이렇게 먹어야 영양 효과 있다 | 같이 먹으면 좋은 식품과 같이 먹으면 안되는 식품

토마토가 건강에 좋다는 것은 이미 알고 계시죠? 하지만 건강에 좋은 토마토라도 잘못 먹으면 건강에 해로울 수 있고, 함께 먹으면 토마토의 영양소를 제대로 흡수하지 못할 수 있는 음식들이 있습니다. 토마토는 건강에 좋은 영양소가 풍부하기 때문에 전 세계적으로 10대 식품으로 꼽힙니다. 하지만 토마토의 영양소 흡수 속도는 섭취 방법에 따라 달라질 수 있으며, 제대로 섭취하지 않으면 해로울 수도 있습니다. 익지 않은 녹색 토마토에는 독성 물질인 솔라닌이 포함되어 있으므로 주의해야 합니다. 솔라닌은 감자 새싹에서 종종 발견되는 자연적으로 발생하는 식물 방어 물질로, 섭취하더라도 복통, 구토, 어지러움, 두통, 마비 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 또한 토마토는 온도에 민감합니다. 12도 이하로 보관하면 토마토..

2024.04.20