음식을 먹을때 '이거 몸에 안좋은데' 라고 생각될때 많으시죠?햄버거, 피자를 먹을때와 같은 패스트 푸드를 먹을때라던가, 라면, 소세지와 같은 가공 식품을 먹을때와 같은 순간 말이죠.이런 가공식품, 초가공식품, 정크푸드 같은것을 먹더라도 좀 더 신경써서 끊어내야 하는 것이 있다면 바로 정제 곡물과 단순 당입니다. 즉 라면을 드시고 흰 쌀밥을 말아서 먹는다던가, 햄버거에 탄산음료, 쥬스 등이 곁들어 지는 것을 말합니다. 단순 당과 정제 곡물을 줄이는 것이야말로 건강을 지키는 데 가장 중요한 첫걸음입니다. 단순 당과 정제 곡물은 초가공 식품과 정크 푸드를 포함한 대부분의 유해한 음식의 주범입니다. 만약 건강을 위해 하나의 실천을 해야 한다면, 단순 당과 정제 곡물의 섭취를 줄이는 것이 핵심입니다. 지금부터 왜..

우리가 '소식'이라는 말을 많이 하는데요 소식과 절식은 좀 다릅니다. 소식은 적게 먹었다는 느낌적인 느낌이라고 하면 절식이라는 것은 일상적으로 먹는 칼로리의 20- 25% 정도를 줄이는 것을 말합니다. 이렇게 음식물 섭취를 줄이는 것은 정말 많은 연구에서 노화의 속도를 느리게 만들거나 수명을 증가시킬 수 있는 방법중의 하나라고 합니다.당장 절식을 하고 싶어지시죠?하지만 무턱대로 칼로리 섭취를 줄였다가는 기운과 근육만 빠지는 결과를 얻을 수도 있다고 하는데요, 이번 포스팅에서는 저속노화로 유명한 노년내과 정희원 교수가 알려주는 절식 혹은 간헐적 단식의 의학적인 매커니즘과 효과에 대해서 알려드리도록 할게요.  절식과 간헐적 단식의 건강 효과간헐적 단식이라는 이야기 많이 들어보셨을텐데요, 간헐적 단식도 위장을..