여름철 최고의 간식 오이 | 식후 혈당도 낮춰 줌

여름철 무더위에 지쳐 시원한 것이 당기는 요즘, 아무래도 얼음 잔뜩 들어간 당분이 높은 음료를 많이 찾게 되는 것 같아요.  건강에는 물론 좋지 않지만요.

저도 건강을 챙기기 위해 최대한 아이스커피와 달달한 음료를 멀리하려고 노력하는데요,

뭔가 입이 심심할 때 간식으로 오이를 먹어보시면 어떨까요?

저는 종종 테니스를 치는데요 더운 날 땀을 뻘뻘 흘리면서 테니스를 치고 간식으로 싸 온 오이를 한 입 깨물어 먹으면

갈증도 해소되고 건강해지는 느낌이 들더라고요.

 

오이는 수분이 많아 땀을 많이 흘리는 여름철 수분 보충을 해주는 좋은 야채인데요,

오이는 단순히 수분 보충을 해주는 것이 아닌 우리 몸에 정말 좋은 영향을 미치는 건강식품이랍니다.

오늘은 여름철 오이의 놀라운 효능들과 신선한 오이 고르는 방법에 대해 알아볼게요.

 

여름철 건강 식품 오이

오이의 효능

 

1. 수분 보충과 해독 작용

오이의 95%가 수분이에요. 물 마시는 것만큼이나 수분 보충에 도움이 됩니다. 또 오이에는 디톡스 효과가 있는 성분들이 있어요. 체내 노폐물과 독소를 제거하는 데 도움을 준답니다. 오이를 꾸준히 먹으면 피부도 촉촉해지면서 건강해진답니다.

 

2. 혈당 조절과 당뇨 관리

오이에는 혈당을 낮추는 성분이 들어있어요.  식이섬유가 풍부해서 당분 흡수를 늦춰 혈당스파이크가 생기는 것을 막아줍니다. 또 저칼로리 식품이라 체중 관리에도 좋아요.

 

3. 다이어트와 체중 관리

오이는 100g에 16칼로리 정도 합니다.식이섬유가 풍부해서 포만감이 오래가서 과식을 막아줍니다. 변비 예방에도 도움을 줍니다.

 

신선한 오이 고르는 법

 

1. 색깔과 윤기를 확인하세요. 신선한 오이는 진한 초록색이고 윤기가 나요. 색이 옅거나 변색된 오이는 피하세요.

2. 모양과 크기를 살펴보세요. 모양이 일정하고 크기가 적당한 오이를 고르세요. 너무 큰 오이는 속이 비어있을 수 있어요. 3. 만져보세요. 단단하고 탄력 있는 오이가 신선해요. 물렁물렁한 오이는 신선하지 않을 수 있어요. 

4. 꼭지를 확인하세요. 꼭지가 신선하고 푸른색이면 좋아요. 꼭지가 말라 있거나 갈색이면 신선도가 떨어지는 오이입니다.

 

오이 김밥

 

최근에 유행하는 오이 김밥이라는 것이 있는데요 맛도 좋고 다이어트에도 좋다고 하죠.

방법은 매우 간단해요. 김밥 김에 단촛물로 간을 한 밥을 얇게 깔고 거기에 오이 한 개를 통째로 올려 말아주면 끝!입니다.

그리고 김밥 자르듯 잘라서 쌈장을 살짝 묻혀 먹으면 돼요.

방법은 단순하지만 맛이 좋다고 하더라고요.

저도 아직 먹어보지는 않았지만 오이는 사다 놓았습니다.ㅎㅎ

 

 

여름철 건강 관리, 당뇨 관리, 다이어트에 오이만 한 게 없답니다. 시원하고 건강한 오이로 이번 여름 건강하게 보내세요!