반찬을 준비할때 가장 만만하게 쓰는 식품이라면 계란을 꼽을 수 있어요.저도 아침밥으로 삶은 달걀을 먹고, 저녁에 고기 반찬이 없을때는 계란 후라이, 아니면 달걀찜, 계란말이 등을 해 먹습니다.라면 먹을때도 영양을 생각해서 달걀하나는 꼭 넣어 먹으려고 하죠.그냥 단백질이라 달걀을 챙겨 먹었던 건데요, 그렇게만 알고 넘기기에는 달걀이 주는 건강상의 이점이 정말 많네요.그래서 이번 포스팅에서는 달걀의 효능과 달걀과 같이 먹으면 좋은 식품들까지 알려드리도록 할께요.(계란이라고 해야할지 달걀이라고 해야할지 헷갈리는데, 제가 편한 기준으로 계란으로 통일하겠습니다.^^) 먼저 계란에 대해 알아볼께요.계란의 구조는 크게 껍질, 흰자, 노른자로 나눌 수 있습니다. 껍질은 칼슘 카보네이트로 구성되어 있어 단단하고, 껍질 ..

이전 포스팅에서 사과에 대해서 설명해드렸는데요,장에도 좋고 심혈관 질환, 기관지, 천식 및 당뇨에도 도움이 되는 사과의 효능에 대해 알아봤었죠.  이 좋은 사과를 더 좋게 만들어주는 식품들이 있어요.사과는 유제품과는 같이 먹으면 안좋지만 이것들과 같이 먹으면 사과의 영양분 흡수를 증가시키고 효과가 배가되는 식품들 간단하게 알아볼께요.  사과와 함께 먹으면 보약이 되는 식품 첫번째는 바로 비트와 당근입니다. 한때 건강음료로 유행했던 ABC 주스라고 아시나요? 바로 사과, 비트, 당근 세 가지를 갈아서 만든 주스입니다. 사과, 당근, 비트를 함께 드시게 되면 영양소의 흡수율이 증가하고 서로의 영양소를 보완해 주어 사과를 더욱 건강하게 드실 수 있거든요. 또한 식이섬유가 폭발적으로 증가하여 장운동을 촉진하고 ..

당뇨에 매일 먹어도 되는 최고의 간식 여섯 가지 당뇨에 걸린 분들이 제일 힘들어하는 것이 배고픔일 것 같습니다. 맛있는 음식도 많고 먹고 싶은 음식도 많은데 먹고 싶은대로 먹으면 안되기 때문이죠. 당뇨가 있는 분들에게 식단 관리가 필수인 이유는 식이요법 없이는 치료가 불가능하기 때문입니다. 당뇨약은 혈당 수치를 떨어뜨리는 역할을 할 뿐이고 당뇨병을 치료해 주는 것은 아닙니다. 그래서 당뇨 환자들은 식이 조절을 해야합니다. 음식을 고르는 것도 중요하고, 간식도 신중해야하죠. 그래서 오늘은 당뇨가 있어도 매일 먹어도 되는 간식을 알려드릴께요. 당뇨를 예방하는데도 좋은 식품들이니 참고해주세요. 첫 번째 초콜릿입니다. 당뇨 환자가 초콜릿을 먹을 수 있다니 놀라셨죠? 그런데 아무 초콜릿이나 먹으면 안 돼고 다크 ..

여러분은 아침밥 드시고 계신가요? 아침밥이 보약이라는 말이 있듯이 아침밥을 먹는 것은 하루를 건강하게 시작하는데 있어서 무척 중요합니다. 하지만 아침밥을 어떻게 먹느냐에 따라 건강을 이롭게 하는 약이 될 수도 있고 건강을 해치는 독이 될 수도 있습니다. 의사들이 추천하는 아침 최고의 음식 여덟 가지와 또한 아침에 절대 먹으면 안되는 음식 세 가지 알려드릴게요. 첫 번째는 물입니다. 아침에 일어나면 몸은 수분을 필요로 합니다. 밤에 자는 동안에도 뇌는 밤새 우리 몸을 재정비하고 내분비 기관을 정비하고 노폐물을 배출하기 위해 많은 에너지를 사용합니다. 그래서 우리 몸 안의 수분도 손실됩니다. 그래서 아침에는 갈증을 느끼고 입안이 건조해져 물을 찾게 되는 것입니다. 먼저 입안의 세균을 제거하기 위해 물로 입을..

토마토가 건강에 좋다는 것은 이미 알고 계시죠? 하지만 건강에 좋은 토마토라도 잘못 먹으면 건강에 해로울 수 있고, 함께 먹으면 토마토의 영양소를 제대로 흡수하지 못할 수 있는 음식들이 있습니다. 토마토는 건강에 좋은 영양소가 풍부하기 때문에 전 세계적으로 10대 식품으로 꼽힙니다. 하지만 토마토의 영양소 흡수 속도는 섭취 방법에 따라 달라질 수 있으며, 제대로 섭취하지 않으면 해로울 수도 있습니다. 익지 않은 녹색 토마토에는 독성 물질인 솔라닌이 포함되어 있으므로 주의해야 합니다. 솔라닌은 감자 새싹에서 종종 발견되는 자연적으로 발생하는 식물 방어 물질로, 섭취하더라도 복통, 구토, 어지러움, 두통, 마비 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 또한 토마토는 온도에 민감합니다. 12도 이하로 보관하면 토마토..

역류성 식도염은 위에서 역류한 위산이 식도로 올라와 염증을 일으키는 질환으로, 현대인에게 많이 발생하는 질환 중 하나입니다. 저와 저의 남편도 역류성 식도염으로 고생했는데요, 역류성 식도염이 있는 경우 가슴통증, 속쓰림, 소화불량, 목 이물감, 기침 등의 증상이 나타나며 천식이나 심한 경우 식도암까지 유발할 수 있습니다. 따라서 증상이 있는 경우 병원에 방문하여 치료를 받는 것이 중요하며, 치료와 함께 생활습관과 식습관을 개선하는 것이 필요합니다. 이번 포스팅에서는 역류성 식도염을 예방하고 치료하기 위해서는 필요한 생활습관을 알아보고 어떤 식품이 역류성 식도염에 좋은지 알려드리도록 하겠습니다. 역류성 식도염 예방을 위해서 가장 중요한 것은 먼저 생활습관을 바꾸는 것입니다. 식사 후 바로 눕지 않기: 식사..